Jump to content
Ирина0108

Пирог картофельный с мясом и овощами

Recommended Posts

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль. 
Для начинки:500гр. свинины (или фарша),2 болгарских перца,1 помидор,2 небольшие луковицы,,100 мл. жирных сливок (33-38%),100 мл. молока,2 небольших яйца (в заливку),2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра. 
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно ,
слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками .
обжариваем почти до готовности,солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор .
выкладываем начинку на тесто .
смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога 
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
 
 
Вкусное и простое в исполнении хрустящее тесто и сочная начинка! Пирог хорош тем, что в начинку можно использовать любые продукты - овощи, мясо, фарш,курицу, грибы, колбасу и тд. А так же использовать остатки не съеденной еды - ну например вчерашнее пюре, остатки мяска и тд. С заливкой тоже можно экспериментировать - использовать сметану вместо сливок, или натур йогурт, аджику или помидоры вместо томатной пасты и тд...
В целом рецепт как основа, всегда отличный результат!
 
 
 

 

  • Like 5

Share this post


Link to post
Share on other sites

Приготовила, просто прелесть очень вкусно. Теперь буду частенько готовить.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Приготовила, просто прелесть очень вкусно. Теперь буду частенько готовить.

. Рада , что понравился ! Рецепт-выручалочка !!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.



  • Последние сообщения

    • Маленький автор (Юлия) , Спасибо за информацию Конечно, прежде чем написать тему, я облазила форум, но к сожалению, все последние сообщения датированы в лучшем случае 2018 годом С Постановлением  ознакомилась в первую очередь, когда встал вопрос о переезде. В данный момент рассматривается Гимназия №14 и Лингвистическая гимназия. Интересует именно живое мнение родителей. Может кто конкретного учителя посоветует, класс. т.к. отдавая ребенка в 1ый класс, мы шли целенаправленно к учителю и я полностью ею довольна А уж с устройством, разберемся И к сожалению, переполненность классов в школах Одинцово совсем печалит    
    • Шот Ланка  один из лучших отелей  SHANGRI-LA'S HAMBANTOTA GOLF RESORT & SPA 5 * вылет 7.11 10/11 2 взрослых полупансион 134 000     Новый и первый в стране отель известной сети Shangri-La, славящейся своим высочайшим уровнем сервиса и вниманием к деталям. Отель расположен на живописном южном побережье Шри-Ланки, предлагает размещение в комфортабельных стильных номерах. Большая красивая территория с собственным полем для гольфа (18 лунок), уникальным ремесленным центром, великолепным клубом для юных гостей.  
    • Да было бы здорово. У нас такой темки нет. Также предлагаю делиться явками и паролями, у кого учатся в колледжах . Так сказать рекомендации. И плюсы минусы.  
    • а может в отдельную тему вынести все это? много кому актуально думаю и не на один год вперед а здесь затеряется информация
    • Теперь выбор, все зависит от пожеланий. Значит колледж от армии не освобождает, это для мальчиков актуально. Вопрос пойдет ли дальше на вышку. И в той же специальности или нет. Если да, то колледж по аттестату и потом в вуз по внутренним экзаменам если таже специальность. Если другая специальность, то ЕГЭ. ЕГЭ много кто сдает после 1 курса колледжа, вроде дают возможность такую.  Если нет денег на платное обучение , то тут нужно смотреть на успеваемость. Если средний балл хороший, то колледж бюджет . Если хромает то как вариант подготовка к ЕГЭ и с ним пробовать на бюджет в вуз А, и вроде после колледжа если без ЕГЭ в вуз идти диплом действителен год. Но не уверена.
×