Перейти к публикации
Daisy

Компотики для ребёнка

Рекомендованные сообщения

Варю своему сыну (1 год) компоты из сухофруктов. Соки не в почёте.

Как лучше их промывать? просто водой или пусть отстоятся в воде или обдать кипятком?

Как делаете вы?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

моей дочке 1г 2мес,соки мы тоже не пьем особо,я стала варить компотики из свежих ягод(наморозила и храню в морозилке)Наливаю воду в большую кастрюлю,кладу туда все,что есть:вишня,крыжовник,черная смородина,малина,крубника,земляника,как закипит-добавляю немного сахара,еще чуток поварю,стужу и даю пить! очень нравится не только младшей))))))

у меня этот компотик вся семья пьет :lol:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я просто промываю, а потом кидаю в уже кипящую воду с сахаром и сразу выключаю, не варю! Щас ягод с дачи девать некуда, компоты каждый день т.к. в морозилку уже не лезет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Варю своему сыну (1 год) компоты из сухофруктов. Соки не в почёте.

Как лучше их промывать? просто водой или пусть отстоятся в воде или обдать кипятком?

Как делаете вы?

А я люблю компот из сухофруктов. Воспоминания о школьных годах. :) Сейчас не варю, так как дети не любят.

Бывает "чистенькие" сухофрукты и их просто достаточно промыть проточной водой. А если не очень))) То лучше промыть, замочить, опять промыть в проточной воде и только потом варить.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот по какому рецепту я варю....в кастрюлю с водой кладу сахар,довожу до кипения-это получается сироп и выключаю.Сразу кладу замороженую ягоду(предпочитаю клубнику) или вишню.Вкус получается насыщенный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы обожаем компот из сухофруктов!

Покупаем на рынке у Подворья. Иногда попадаются очень грязные смеси. Но я полюбила одну палатку, вот всегда там чистенькие компотные смеси, вкусные. Обычно просто промываю под струей воды (ну, или залью водой на пару минут, и потом сливаю), заливаю новой водой, ставлю на огонь, закипает, закрываю крышкой, выключаю, даю настояться.

Ну, а сейчас есть кувшин Таппер - просто заливаю промытую смесь из сухофруктов кипятком и закрываю крышкой, настаивается, и дружно пьем всей семьей! Сахар не добавляю, т.к. в компотной смеси и так есть сладкий изюм - считаю, что этого достаточно, компот совершенно не пресный, а сладковатый получается. ;)

Ну, а после летней заготовки ягод, всю зиму еще делаю компоты из замороженных ягод. Т.к. я их промываю и высушиваю перед заморозкой, то когда варю компот, ничего не промываю. ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я варю компоты так: чистые свежие или мороженные ягоды кладу в кастрюлю (в мороженные ягоды немного добавляю кипятка, чтобы они скорее оттаяли), в кастрюле это все тщательно разминаю толкушкой, можно блендером их перемять. Потом заливаю водой и довожу до кипения, добавляю чуть-чуть сахара и варю на медленном огне еще 5 минут. Пьем всей семьей.

А еще в Египте купила хорошее каркаде, его тоже можно заварить, добавить чуть-чуть сахара, лимона (если у ребенка нет аллергии) и остудить. Получается очень вкусно, кисленько, в жару очень хорошо идет :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сухофрукты всегда замачиваю, даже если на вид все чистенько, то когда сваришь на дне кастрюли немного песочка бывало.

Замочила на часик +-, промыла, залила водой, сахар, закипело, ставлю на самый маленький огонь и еще с полчасика стоит томиться.

А из свежих ягод...все в кастрюлю, закипело и выключаю, что бы витаминки не улетучились.

А самый верный рецепт из свежих ягод/но я так не делаю, лень / это отжать сок из ягод, из отжатого сварить компот и потом влить отжатый сок, вот тут самые витамины.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А надо ли компоты ребенку вообще? По мне так это тоже что и соки-чем реже, тем лучше. Это все все таки нечто вроде "десерта"-сладкое. А сладкое организму надо редко.

Я старшему просто варю из сухофруктов крайне редко. Хотя даже не варю, а промываю сухофрукты тщательно и заливаю кипятком (у меня кувшин таппер) и усе.

А так детям только воду даю.

Изменено пользователем Елка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А надо ли компоты ребенку вообще? По мне так это тоже что и соки-чем реже, тем лучше. Это все все таки нечто вроде "десерта"-сладкое. А сладкое организму надо редко.

Я старшему просто варю из сухофруктов крайне редко. Хотя даже не варю, а промываю сухофрукты тщательно и заливаю кипятком (у меня кувшин таппер) и усе.

А так детям только воду даю.

Я тоже своих в сахаре ограничиваю. Считаю, что и так его достаточно в разных фруктах, продуктах.

Тоже таппером пользуюсь, и без всякого добавления сахара, просто заливаю сухофрукты кипятком.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я варю компоты из всего, что под руку попадется. Вот,только что сварила из яблочка, сливки и горки черной смородины.

Как это сладкое организму надо редко? Сладкое поддерживает работу мозга, между прочим. Без фанатизма, конечно, но сладкое нужно тоже.

Я варю компоты так: чистые свежие или мороженные ягоды кладу в кастрюлю (в мороженные ягоды немного добавляю кипятка, чтобы они скорее оттаяли), в кастрюле это все тщательно разминаю толкушкой, можно блендером их перемять. Потом заливаю водой и довожу до кипения, добавляю чуть-чуть сахара и варю на медленном огне еще 5 минут. Пьем всей семьей.

Ага, я тоже делаю один в один:) Называю это морсом, хоть это и не морс:)

  • Like 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

моей дочке 1г 2мес,соки мы тоже не пьем особо,я стала варить компотики из свежих ягод(наморозила и храню в морозилке)Наливаю воду в большую кастрюлю,кладу туда все,что есть:вишня,крыжовник,черная смородина,малина,крубника,земляника,как закипит-добавляю немного сахара,еще чуток поварю,стужу и даю пить! очень нравится не только младшей))))))

у меня этот компотик вся семья пьет :lol:

я бы тоже с удовольствием такие делала, т.к. в принципе постоянно компоты варю и мы с мужем круглы год почти пьем! только я ещё сахар в таком количестве не давала, а для компотов с ягодами обязательно нужен сахар... не знаю, может я неправильно думаю...?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот по какому рецепту я варю....в кастрюлю с водой кладу сахар,довожу до кипения-это получается сироп и выключаю.Сразу кладу замороженую ягоду(предпочитаю клубнику) или вишню.Вкус получается насыщенный.

Интересно, не слышала такого, чтобы сначала сахар до сиропа довести, а потом кидать. буду иметь ввиду, спасибо!

Я варю компоты так: чистые свежие или мороженные ягоды кладу в кастрюлю (в мороженные ягоды немного добавляю кипятка, чтобы они скорее оттаяли), в кастрюле это все тщательно разминаю толкушкой, можно блендером их перемять. Потом заливаю водой и довожу до кипения, добавляю чуть-чуть сахара и варю на медленном огне еще 5 минут. Пьем всей семьей.

А еще в Египте купила хорошее каркаде, его тоже можно заварить, добавить чуть-чуть сахара, лимона (если у ребенка нет аллергии) и остудить. Получается очень вкусно, кисленько, в жару очень хорошо идет :)

Интересный вариант про каркаде ребёнку летом, подрастет -надо попробовать!

А надо ли компоты ребенку вообще? По мне так это тоже что и соки-чем реже, тем лучше. Это все все таки нечто вроде "десерта"-сладкое. А сладкое организму надо редко.

Я старшему просто варю из сухофруктов крайне редко. Хотя даже не варю, а промываю сухофрукты тщательно и заливаю кипятком (у меня кувшин таппер) и усе.

А так детям только воду даю.

Мой водой не напьется. По мне так лучше компот, чем соки, поэтому я за компот!

А надо ли компоты ребенку вообще? По мне так это тоже что и соки-чем реже, тем лучше. Это все все таки нечто вроде "десерта"-сладкое. А сладкое организму надо редко.

Я старшему просто варю из сухофруктов крайне редко. Хотя даже не варю, а промываю сухофрукты тщательно и заливаю кипятком (у меня кувшин таппер) и усе.

А так детям только воду даю.

А почему не надо компоты? я сахар в них не добавляю, а тот сахар,который содержится в свежих ягодах и фруктах-разве он так вреден??

Я тоже своих в сахаре ограничиваю. Считаю, что и так его достаточно в разных фруктах, продуктах.

Тоже таппером пользуюсь, и без всякого добавления сахара, просто заливаю сухофрукты кипятком.

а я и не писала,что сахар добавляю.....

Я варю компоты из всего, что под руку попадется. Вот,только что сварила из яблочка, сливки и горки черной смородины.

Как это сладкое организму надо редко? Сладкое поддерживает работу мозга, между прочим. Без фанатизма, конечно, но сладкое нужно тоже.

Ага, я тоже делаю один в один :) Называю это морсом, хоть это и не морс :)

и я так думаю, тем более что сладкое-оно же совсем разное бывает: одно дело компот из ягод и фруктов (без сахара), а другое дело шоколадка.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

я бы тоже с удовольствием такие делала, т.к. в принципе постоянно компоты варю и мы с мужем круглы год почти пьем! только я ещё сахар в таком количестве не давала, а для компотов с ягодами обязательно нужен сахар... не знаю, может я неправильно думаю...?

а я с сахаром и солью вообще не парюсь...и когда кашки варю- сахарок добавляю и соль и когда супики варю,тоже соль добавляю, без них противно все же. я и со старшими детями так же поступала и тттт все нормально у них со здоровьем,ни диабета ни ожирения и никакой другой гадости и в сладком их не ограничиваю практически,все конфеты и печенья у нас на виду лежат.правда ни одну конфетку дочки не возьмут без спроса- так уж повелось у нас. а когда детей ограничивают специально(без показаний и предрасположенностей) то это у них становится просто фетишем и целью добыть сладости...у нас они всегда на столе и никому особо в таком случае не нужны))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

а я с сахаром и солью вообще не парюсь...и когда кашки варю- сахарок добавляю и соль и когда супики варю,тоже соль добавляю, без них противно все же. я и со старшими детями так же поступала и тттт все нормально у них со здоровьем,ни диабета ни ожирения и никакой другой гадости и в сладком их не ограничиваю практически,все конфеты и печенья у нас на виду лежат.правда ни одну конфетку дочки не возьмут без спроса- так уж повелось у нас. а когда детей ограничивают специально(без показаний и предрасположенностей) то это у них становится просто фетишем и целью добыть сладости...у нас они всегда на столе и никому особо в таком случае не нужны))))

не, у нас ещё не такой огромный список продуктов,чтобы ограничение в сахаре до фанатизма дошло у меня)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

не, у нас ещё не такой огромный список продуктов,чтобы ограничение в сахаре до фанатизма дошло у меня)))

а кто говорт про фанатизм? никто и не говорит.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Одно дело давать шоколадные конфеты, другое дело - фруктовый мармелад (с натуральными компонентами), без сахарной обсыпки.

Мы много чего сладкого кушаем, мармеладки, сладкие йогурты, творожки, фрукты-ягоды, пастилу иногда. И не раз в неделю, а чаще. А вот ириски, шок.конфеты, карамель - это пока рано, имхо мое мнение.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Одно дело давать шоколадные конфеты, другое дело - фруктовый мармелад (с натуральными компонентами), без сахарной обсыпки.

Мы много чего сладкого кушаем, мармеладки, сладкие йогурты, творожки, фрукты-ягоды, пастилу иногда. И не раз в неделю, а чаще. А вот ириски, шок.конфеты, карамель - это пока рано, имхо мое мнение.

Вот, согласна :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И я так согласна)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я обдаю кипятком сухофрукты, а потом под проточной промываю.

я тоже так стала делать, но не всегда)

Изменено пользователем Daisy

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А нам больше из свежих ягод и фруктов компотики нравятся. Я летом замораживаю, и на всю зиму нам хватает. Сухофрукты тоже варю, обдаю кипятком, но это уже компот для взрослых получается).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А нам больше из свежих ягод и фруктов компотики нравятся. Я летом замораживаю, и на всю зиму нам хватает. Сухофрукты тоже варю, обдаю кипятком, но это уже компот для взрослых получается).

+1, я еще сухофрукты ребенку в термосе на ночь завариваю и на след. день пьем

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Мы тоже из сухофруктов варим, но в компотах меньше витаминов - это факт. Соки тоже нужны, мы правда пытаемся дома делать сами, потом еще водой разбавляем чтобы не такие концентрированные были.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

у меня сынуля только ягодные компотики пьет)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.



×