Jump to content
Лента Мёбиуса

Сок из яблок

Recommended Posts

Привезли мне вчера мешок яблок, плюс еще сосед отдал ведро груш. Хочу сделать сок из всего этого, но только под железную крышку его закатать, чтобы потом зимой пить. Соковарки у меня нет, есть только соковыжималка. Кто знает как мне всё это сделать?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Его по идее можно по принципу компота сделать, простерилизовать в банке, а потом закатать. Я не делала, но думаю, что можно. А может соковарку купить? Сейчас хорошие из нержавейки продаются, в районе тысячи с небольшим стоят. Каждый год будете пользоваться.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Мы делаем так: выжатый сок доводим до кипения, только закипел сразу разливаем в простерилизованные банки и закатываем, всё! Ни сахара, ни чего не добавляем - стоит годами!

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мы делаем так: выжатый сок доводим до кипения, только закипел сразу разливаем в простерилизованные банки и закатываем, всё! Ни сахара, ни чего не добавляем - стоит годами!

забыла сказать - кипятим в обычной кастрюле

Share this post


Link to post
Share on other sites
Мы делаем так: выжатый сок доводим до кипения, только закипел сразу разливаем в простерилизованные банки и закатываем, всё! Ни сахара, ни чего не добавляем - стоит годами!

Я вчера так и сделала, правда в банки не закрыла, т.к. не умею пользоваться закаточной машинкой.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Интересно, есть ли еще какой-нибудь рецепт? Я тоже делала, как выше описано, но знаю, что нагрев выше 60 градусов уничтожает витамин С

Share this post


Link to post
Share on other sites
Интересно, есть ли еще какой-нибудь рецепт? Я тоже делала, как выше описано, но знаю, что нагрев выше 60 градусов уничтожает витамин С

читала что витС летуч и если крышка закрыта, при доведении до кипения, он остается в соке, также рекомендуют варить картоху, под крышкой.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.



×