Сделай сам

ПЯТЬ зимних напитков для детей

ПЯТЬ зимних напитков для детей

27 декабря 2018

Ребенку надоели привычные компоты и соки? Порадуйте его необычными зимними напитками! Один из них согреет на катке, второй укрепит иммунитет, третий удивит неожиданным вкусом, четвертый…впрочем, читайте в нашей статье.

Зима вступила в свои права, впереди время новогодних праздников и зимних забав. Взрослые согреваются кофе, глинтвейном и алкоголем. А какими напитками угостить ребенка? Детский напиток должен быть не только вкусным и интересно поданным, он должен быть еще и полезным.

В нашей статье вы найдете 5 рецептов безалкогольных напитков для детей на Новый год и на разные случаи жизни.

Ягодный безалкогольный глинтвейн

 

Глинтвейн в его алкогольном варианте пришел к нам из Северной Европы. Мотивом его происхождения стало желание людей согреться. Во время долгих зимних прогулок на свежем воздухе это желание будет сопровождать и наших детей.

Давайте согреем их безалкогольным глинтвейном на основе ягодного морса!

 

Нам понадобится:

 
  • 200-250 грамм ягод замороженных (черной смородины, клюквы, малины);

  • мандарин - 1 шт.;

  • небольшое яблоко - 1 шт.;

  • сахарный песок - 100 грамм;

  • вода - 500 мл;

  • корица - 1 палочка и 1 чайная ложка без горки;

  • гвоздика - несколько соцветий.

Приготовление:

 

Мандарин очистить от кожуры, дольки разрезать пополам. Из яблока удалить сердцевину и разрезать его на крупные кусочки.

В кастрюлю или ковш налить воду, выложить ягоды и фрукты, добавить сахар и специи. Варить 20 минут на медленном огне, не давая закипеть. В конце отжать и процедить.

Ароматный безалкогольный глинтвейн можно налить в термос и взять с собой на каток. Он богат витамином С и очень полезен для иммунитета.

 

Детский сбитень

 

В незапамятные времена на Руси традиционным рождественским напитком был именно сбитень. Этот горячий медовый напиток пили на праздничных ярмарках от мала до велика. В рецепте классического сбитня присутствуют различные травы и черный перец, которые придают ему терпкий и островатый вкус. Детям мы приготовим простой медовый сбитень.  

 

Нам понадобится:

 
  • вода - 500 мл;

  • мед - 3 столовые ложки;

  • яблоко - 1 шт.;

  • корица - 1 чайная ложка;

  • мята сушеная - 1 чайная ложка (если кладете свежую мяту, хватит 1-2 веточек);

  • бадьян - 1 звездочка;

  • гвоздика - 2-4 бутончика.

Приготовление:

 

В кастрюлю влить воду, добавить пряности и нарезанное на крупные дольки яблоко. Когда жидкость нагреется, положить мед. Проварить на медленном огне без кипения полчаса и дать настояться. Перед употреблением процедить.

Медовый сбитень - полезный напиток для детей, который в охлажденном виде можно подать на новогодний стол, а в горячем - взять с собой на зимнюю прогулку.   

 

Эгг ног

 

Эгг ног - это традиционный американский рождественский напиток. Он немного напоминает наш гоголь-моголь. Для детей мы приготовим безалкогольный вариант эгг нога.

 

Нам понадобится:

 
  • яйца - 2 шт.;

  • молоко - 250 мл;

  • сливки 20% - 200 мл;

  • сахарный песок - 50 грамм;

  • корица - 1 палочка + 1 чайная ложка;

  • ванилин - щепотка;

  • мускатный орех - 1 чайная ложка;

  • гвоздика - 3-4 соцветия.

Приготовление:

 

Молоко подогреть в ковшике, добавить пряности, дать закипеть и оставить настаиваться. Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник, а желтки растереть с сахаром до кремового цвета.

Настоявшееся молоко процедить и соединить с желтками. Снова поставить на медленный огонь и варить 10-15 минут. Следите, чтобы желтки не свернулись!

В готовый напиток тоненькой струйкой влить сливки, аккуратно перемешать. Яичные белки взбить миксером до воздушной пены и добавить в готовый эгг ног непосредственно перед подачей. Коктейль получается легким, воздушным, но в то же время сытным.

Эгг ног еще не очень популярен в России в качестве новогоднего напитка, поэтому детям будет интересно не только пить его из маленьких пузатых стаканчиков, но и приготовить вместе с родителями.  

 

Имбирный пунш

 

Пунш - это горячий напиток на основе фруктового или ягодного сока. Мы приготовим пунш для детей из яблочного и апельсинового соков с добавлением имбиря, что сделает его отличным помощником для иммунитета.

 

Ингредиенты:

 
  • яблочный сок - 200 мл;

  • апельсиновый сок - 200 мл;

  • кипяток - 200 мл;

  • имбирь - 1 чайная ложка сухого или свежего тертого;

  • мед - 2 чайные ложки;

  • корица, гвоздика, кардамон, бадьян, мята - по вкусу.

Приготовление:

 

Пряности залить кипятком и дать настояться. Если у вас свежий корень имбиря, то его нужно почистить и натереть на терке. В кастрюле смешать яблочный и апельсиновый сок, добавить туда пряный настой и проварить все вместе на небольшом огне. Процедить и добавить мед.

Имбирный пунш согреет вас и ваших детей после долгой прогулки на морозе и не даст простудиться. А побочный эффект согревающего зимнего напитка - отличный аппетит!

 

Какао с тертым шоколадом

 

Какао, такой привычный с детства напиток, не всегда был горячим и сладким. Его прародитель из Южной Америки содержал перец-чили и употреблялся исключительно в холодном виде. Основными его потребителями были отнюдь не дети, а мужчины.

В наши дни какао изменился до неузнаваемости и стал традиционным детским напитком, подаваемым на завтрак и просто ради удовольствия.

Рецепт какао прост и всем известен.

 

Ингредиенты:

 
  • какао-порошок - 3 чайные ложки;

  • молоко - 500 мл;

  • сахарный песок - 2 чайный ложки;

  • взбитые сливки или зефир - по вкусу;

  • шоколад - 20 гр.

Приготовление:

 

Молоко вылить в ковшик и поставить греться на огонь. В кружке смешать какао-порошок и сахарный песок. Когда молоко нагреется, столовой ложкой отлить немного в кружку с порошком и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Полученную массу вылить в молоко, перемешать и проварить еще минуты 3.

Какао налить в кружку, сверху выдавить взбитые сливки или посыпать специальными мелкими зефирками. Шоколад натереть на терке над кружкой. Можно добавить щепотку корицы и несколько граммов ванилина.

Этот ароматный утренний напиток богат витаминами и минералами, поэтому помимо удовольствия принесет вашим детям и пользу.

 

Зимние согревающие напитки приготовить несложно, а вместе с детьми это делать еще и весело!

Автор:

Предложить новость

Мы принимаем публикации от читателей.


Реклама